Soluciones de Control de Calidad y Seguridad Alimentaria
Optimiza el cumplimiento normativo, reduce la variabilidad y garantiza la seguridad en la producción de alimentos y bebidas con WinSPC, Ignition y MSA Gage Pro.
¿Cómo WinSPC optimiza el control de calidad en la industria de alimentos y bebidas?
En la industria de alimentos y bebidas, la seguridad, trazabilidad y control de calidad son fundamentales para cumplir con regulaciones estrictas como SQF, FDA 21 CFR y NIST 133. WinSPC como software de calidad y seguridad alimentaria, permite un monitoreo continuo y análisis en tiempo real para garantizar estándares de calidad.
- Integración con básculas, sistemas de visión, detectores de metales y PLCs.
- Automatización de la captura de pesos, temperaturas y otros parámetros críticos.
- Cumplimiento con los objetivos de variación de peso del Manual NIST 133.
- Análisis de costos de variación y sobrepeso para optimizar la producción.
- Reducción de la variabilidad y cumplimiento del objetivo en menos de 90 días.
Ignition SCADA para la Supervisión y Control de Procesos en la Industria Alimentaria
Ignition es una plataforma SCADA, HMI y MES que permite una supervisión integral de la producción de alimentos y bebidas.
- Monitoreo en tiempo real de temperatura, peso y calidad del producto final.
- Cumplimiento con FDA 21 CFR Part 11 mediante registros electrónicos y trazabilidad.
- Alertas automatizadas para detectar y prevenir desviaciones en los procesos.
- Accesibilidad desde cualquier dispositivo con Ignition Perspective.
Beneficios:
- Garantía de cumplimiento con regulaciones sanitarias mediante trazabilidad digital.
- Reducción de desperdicios y mejora en la eficiencia de producción.
- Automatización de reportes y alarmas para respuesta inmediata ante desviaciones.
Gestión de Instrumentos de Medición con MSA Gage Pro
MSA Gage Pro es una plataforma SaaS que facilita la gestión eficiente de calibraciones y estudios MSA en la industria alimentaria.
- Automatización del control de calibraciones en instrumentos de pesaje y medición. -Cumple con FDA 21 CFR Part 11, ISO 22000 y HACCP.
- Alertas automáticas para vencimientos de calibraciones y estudios R&R.
- Acceso desde cualquier dispositivo sin necesidad de instalación.
Software de calidad y seguridad alimentaria para un control preciso en cada proceso de producción.
Comparativa: WinSPC, Ignition y MSA Gage Pro en la Industria de Alimentos y Bebidas
| Funcionalidad | WinSPC | Ignition | MSA Gage Pro |
|---|---|---|---|
| Monitoreo en tiempo real | ✅ Control Estadístico | ✅ SCADA, HMI y MES | ✅ Gestión de calibraciones |
| Cumplimiento regulatorio | ✅ FDA 21 CFR, SQF, NIST 133 | ✅ Firma digital, trazabilidad | ✅ Auditorías y certificaciones |
| Automatización de procesos | ✅ SPC en producción | ✅ Alertas y reportes automáticos | ✅ Alertas de calibración |
| Integración con sistemas | ✅ ERP, MES, sensores | ✅ PLCs, bases de datos, SCADA | ✅ Conexión con laboratorios |
Casos de Éxito en la Industria de Alimentos y Bebidas
Optimización de Pesaje y Control de Calidad en una Planta de Procesamiento de Alimentos
✅ Reducción del 25% en desperdicios de materia prima y mejora en la consistencia del peso de los productos.
Integración de
Ignition SCADA en una
Fábrica de Bebidas
✅ Cumplimiento total con SQF y FDA 21 CFR Part 11 mediante trazabilidad digital.
Blogs para conocer cómo WinSPC optimiza el Control de Calidad en la Industria de Alimentos y Bebidas
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